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Sábado, 14 de noviembre de 2026
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Cocinar en La Habana Vieja se complica: faltan a la vez el gas de la calle y la electricidadImagen IA
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Cocinar en La Habana Vieja se complica: faltan a la vez el gas de la calle y la electricidad

Por El Cubano14 de noviembre de 20263 min de lectura

Por El Cubano

En La Habana Vieja, cocinar se topó este fin de semana con dos paredes a la vez. El viernes, la Empresa de Gas Manufacturado advirtió de bajas presiones y de afectaciones parciales o totales en la red por una disminución en el suministro de gas natural. El sábado, a ese aviso se sumaron los apagones en una zona que durante años se consideró mejor protegida, por sus circuitos soterrados y su peso turístico.

El comunicado oficial, difundido por el Gobierno provincial en Facebook y recogido por CiberCuba y 14ymedio, no dijo qué municipios resultarían afectados ni cuándo se recuperaría el servicio. Solo lamentó, como suele hacer, «las molestias». En los comentarios, recogidos por CiberCuba, vecinos de La Habana Vieja y Centro Habana contaron que la presión ya venía baja desde el día anterior. Una residente del centro histórico resumió el problema con una imagen casera: el gas está tan bajo que la llama se apaga, la encienden y se vuelve a apagar.

Fogones fríos en el centro histórico

14ymedio recorrió este sábado restaurantes y cafeterías de La Habana Vieja y encontró muchos fogones apagados. Algunos locales solo vendían bebidas o bocadillos; otros ni siquiera habían abierto, incluso en zonas habitualmente concurridas del casco histórico. Sin gas de la calle y sin corriente, no hay plan B que alcance: el primero llega por tubería y no se improvisa con una planta, y el segundo falla cada vez más a menudo.

Esa combinación duele precisamente porque el gas manufacturado —el de la calle, el que no depende de la «balita»— era la alternativa para calentar la comida cuando se iba la luz. Si bajan las dos cosas, la olla se queda en el fregadero. Quien pueda pagar un cilindro en dólares tiene otra salida, pero en La Habana una balita nueva de Mercaful cuesta 100 dólares, como contamos esta semana, un lujo imposible para quien vive del salario en pesos.

La luz tampoco acompaña

El centro histórico se había librado durante años de los cortes más duros que sufren otros barrios. Eso ya no es así. La crisis eléctrica de esta semana, con la Guiteras fuera de servicio y Santa Cruz del Norte sin unidades en línea, ha vuelto más frecuentes los apagones también en la capital, incluida una zona que 14ymedio describe ya sin las ventajas de antes.

Sin un horario de restablecimiento del gas y con la electricidad incierta, muchas familias del casco antiguo se enfrentan a la misma pregunta a la hora del almuerzo: no es qué van a comer, sino con qué lo van a cocinar.

Fuentes

Este artículo fue preparado con asistencia de inteligencia artificial y está sujeto a revisión editorial.

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